Η επιχείρηση ξεκινά ως κρεοπωλείο το 1961 από τον Άγγελο Κυρανά με έδρα την Μπαλάνου 7. Τρία χρόνια αργότερα η επιχείρηση μεταφέρεται στην σημερινή της έδρα, στη Βατικιώτου 6-8. Το 1971, η επιχείρηση αλλάζει αντικείμενο και μετατρέπεται σε οπωροπωλείο “Η Σκύδρα”, χωρίς να αλλάξει καθεστώς ιδιοκτησίας και έδρα. Το οπωροπωλείο λειτουργεί απρόσκοπτα μέχρι και το 2000,όταν η επιχείρηση παραχωρείται στην κόρη του κ, Κυρανά, Αλεξάνδρα. Έκτοτε, και μέχρι το 2003 η επιχείρηση λειτουργεί ως οπωροπωλείο υπό την διεύθυνση της κ. Κυρανά. Τον Απρίλιο του 2004 , το Δια Ταύτα ανοίγει τις πόρτες του για να σερβίρει πιάτα εναρμονισμένα με την Μεσογειακή κουζίνα. Το 2006, στην εταιρεία προστίθενται και ο Μίλτος Κόγιος και ο Πασχάλης Μαυρέλης και η επιχείρηση επεκτείνεται στα παρακείμενα καταστήματα, Βατικιώτου 2-4. Από την αρχή της λειτουργίας του μέχρι και σήμερα, το Δια Ταύτα χαρακτηρίζεται από τις αγνές πρώτες ύλες που χρησιμοποιεί, τις καθημερινές παραλαβές προϊόντων αποκλειστικά από τοπικούς παραγωγούς που εξασφαλίζουν την μοναδική του ποιότητα, αλλά και την φιλική ατμόσφαιρα και την ζεστή εξυπηρέτηση. Στα 17 χρόνια συναπτής παρουσίας στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, έχει σερβίρει πλήθος κόσμου τόσο από την Ελλάδα όσο και από το εξωτερικό, προσφέροντας ποιοτικό γεύμα, άριστης ποιότητας κρασιά και αποστάγματα αλλά και φιλική εξυπηρέτηση που δεν βρίσκεις αλλού

Η έδρα μας (Βατικιώτου 6-8) στεγάζεται σε διατηρητέο κτίριο και η παρουσία του μαρτυρείται σε αρχείο και φωτογραφίες της Θεσσαλονίκης ήδη από την δεκαετία του 1920. Χτισμένο στα πρότυπα της αρχιτεκτονικής του Ερ. Εμπράρ, στον χώρο που είχε σχεδιαστεί για το Μπαζάρ (Αγορά) της πόλης, εκατέρωθεν του μνημειακού άξονα της Αριστοτέλους. Το κτίριο αποτελείται από ισόγειο κατάστημα με μεγάλα ανοίγματα και πρώτο όροφο με δίλοβα τοξοτά παράθυρα. Η όψη του κτιρίου επί της οδού Βατικιώτου ξεχωρίζει από τα παρακείμενα κτίρια, εξαιτίας της αρχιτεκτονικής αλλά και της καθ’ ύψους αποκατάστασης που πραγματοποιήθηκε κατά την διάρκεια της ανακαίνισης που πραγματοποιήθηκε το 2004. Το κτίριο του υποκαταστήματος (Βατικιώτου 2-4), αποτελείται από ισόγειο κατάστημα με μεγάλα ανοίγματα. Το 221, πραγματοποιείται ριζική ανακαίνιση στο σύνολο των δομών του καταστήματος ώστε να εναρμονίζεται με τα σύγχρονα πρότυπα παραγωγής και ασφάλειας τροφίμων. Το 2021, το Δια Ταύτα μας υποδέχεται σε έναν εκ νέου ανακαινισμένο χώρο, με καινούργιες γευστικές και οινικές προτάσεις αλλά πάντα υπό την ίδια διεύθυνση και την ίδια φιλοσοφία!